一芽一叶一抹香，一人一篓采茶忙。
5月17日，以“双手采茶好”为主题的2022年贵州省双手采茶技能竞赛决赛在遵义市湄潭县兴隆镇小茶海举行。
活动现场
现场，来自贵州省9个市(州)的58名采茶高手齐聚湄潭县兴隆镇生态茶园(小茶海)。“3,2,1，开始!”随着一声令下，选手们腰挎竹篓，指尖在嫩芽间舞动，双手娴熟地采下“春”的味道，如在演绎一场美妙的“指尖芭蕾”。他们双手翻飞似蝴蝶飞舞，按照一芽二叶的采茶标准，青翠欲滴的的茶芽被轻轻收入竹筐中。
选手风采
“本次比赛采茶面积为60平方米，采茶时间为40分钟。合格茶青为嫩度、匀度基本一致的一芽二叶(或嫩度一致的对夹叶)。不得有独芽，一芽一叶、一芽三、四叶或以上，以及病虫害叶，鱼叶，单片叶，老梗等。”开赛前，贵州省农业农村厅二级巡视员王丽军对双手采茶技术要领进行了讲解，宣读了比赛规则。
为了确保比赛的公平公正，在比赛过程中，志愿者、评审组人员不时观察选手们的双手采茶技巧和茶树蓬面。
选手们正在提交所采得的茶青
经过选手们的激烈角逐，来自黔西南普安县的冉桂琴以初始茶青2910克，总分88.13的佳绩夺得了此次竞赛“金手指”奖第一名。“我算是双手采茶比赛的常客了，这是我第三次参加双手采茶比赛，这次能获得第一名真的挺惊喜的。我觉得双手采茶相比于单手采茶而言，效率真的高了许多，我的诀窍就是要多练习，熟能生巧吧!”冉桂琴说道。
“金手指”第一名获得者冉桂琴
贵州省农业农村厅党组副书记、副厅长，省茶产业发展领导小组副组长胡继承出席活动并为获奖选手颁奖。
胡继承出席活动并讲话
胡继承为获得“金手指”的选手们颁奖
颁奖仪式上，胡继承说：“这5年来，我们在各茶区、茶企举办双手采茶竞赛，双手采茶培训，以赛促学、以赛促练、以点促面，双手采茶已经成为茶产业提质增效的重要技术措施，“双手上下翻飞”已经成为贵州茶山上一道亮丽的风景。”他提到，这几年实践经验已经证明了“双手采茶好”。第一，双手采茶才得快;第二，双手采茶收入高;第三，双手采茶采得干净;第四，双手采茶采收快又多。
获得“金手指”第三名的张红现是双手采茶竞赛的“老面孔”，算上今年，她已经连续三年入围“金手指奖”。“今年的发挥水平还算在我的意料之内，我个人双手采茶的诀窍就是手指还在采着这棵，但是眼睛就得看着另一棵了，总而言之就是眼睛一定要比手快!”张红现笑着分享着属于自己的诀窍。据她透露，曾经一天采得最多的茶青达到了24斤左右，收入大概在700多。
“金手指”获得者张红现
据了解，双手采茶是茶叶采摘上的一项革命措施，其特点是“双手并用”，改单手采为双手采，改坐采为立采，改一扫光采为分批采、多次采，从而可成倍地提高采茶效率，使茶叶做到及时采、分批采、标准采。与单手采茶相比，双手采茶效率可提高 40%至60%以上。
“数量和质量并重。今年的比赛规则在往年的基础上进一步规范和完善。”评审组成员，省茶叶专班基地组组长肖一璇介绍：“今年选手们在规定时间内采摘的茶青量有很大幅度的提升。目前经过初步的评审，茶青合格比例很高。”
(孟祥可 摄影)
据了解，自2019年来，这已经是贵州省第四次举办双手采茶类竞赛。近年来，我省大力推行“双手采茶”，进一步倒逼加强茶园肥培管理，提升茶园管护水平;增加采摘频数，以采代防，减少病虫害发生，提高茶树鲜叶下树率，实现规模化量产，提升贵州茶的市场竞争力;优化以一芽多叶为主的产品结构调整，促进产业链条转型升级;提高采茶效率，实现茶农增收入、茶企增效益，助力提高全省茶产业的核心竞争力。
目前，“双手采茶”已成为贵州美丽茶山的标配，茶产业已成为我省巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接的重要产业。
来源：贵州茶香
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